Số 8 Nguyễn Chí Thanh - Ba Đình - Hà Nội
HOTLINE
0243 7474 138 (Giờ HC)
0904 19 6969 (Zalo/Viber)
Tìm kiếm tour
Nơi khởi hành
Điểm đến
Thời gian Tour
Khoảng giá
Tìm kiếm
LeftAdv

Cầu gai đặc sản Phú Quốc

Đến Phú Quốc du khách không chỉ hòa mình vào biển xanh cát trắng, nô đùa cùng sóng biển mà đến đây du khách còn được thưởng thức những hải sản tươi rói. Trong đó phải nói đến món ăn hấp dẫn như Cầu gai hay (còn gọi là nhum biển) .

Cầu gai nhìn như trái chôm chôm với nhiều gai tủa. Những năm gần cầu gai đã trở thành món ngon trong ẩm thực biển vì hương vị lạ và giá trị dinh dưỡng cao.

Cầu gai được xem là đặc sản tại khu du lịch Bãi Sao Phú Quốc và quần đảo Nam Du. Nhìn bề ngoài, cầu gai rất giống trái chôm chôm, tròn lẳng với nhiều tua. Tuy nhiên chúng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao và thường dùng nấu cháo, nướng mỡ hành hay ăn sống với mù tạt.
Thoạt nhìn cầu gai, ai cũng sợ bởi nhiều tua, song chỉ cần cầm kéo và dụng cụ gấp nước đá là có thể cắt gọn lại. Nấu cháo, nướng hay tái mù tạt gì thì cũng cần bổ đôi ra. Khi bổ ra sẽ thấy cồi màu vàng như gạch cua.

Cách chế biến cầu gai phải dùng muỗng cà phê loại bỏ phần mật đen và múc phần cồi nhum cho vào rửa lại bằng nuớc biển rồi múc ra một chén mù tạt, sau đó vắt chanh vào, đánh kỹ và dùng ngay.
Cầu gai ngoài ăn sống với nước tương kết hợp mù tạt thì cầu gai còn có thể dùng nấu cháo, giống như cháo sò huyết. Cháo cầu gai có mùi vị rất đặc biệt, hương vị phảng phất nồng nàng của gạo hòa quyện với gạch trắng hồng, người ăn có cảm giác vị béo, vị ngọt lạ lùng ở cuống lưỡi.

Cầu gai ăn ngon, thấm đậm hương vị biển, nhất là khi được chế biến, thưởng thức ngay trên tàu du lịch chạy xung quanh các quần đảo. Thực khách có có thể gọi nhân viên nhân viên phục vụ trên tàu du lịch chạy và cập vào các địa điểm lồng bè đã được bắt và rộng sẵn của ngư dân và nhờ chế biến. Mọi người chỉ việc thưởng thức 1 muỗng cầu gai được múc ra từ con cầu gai đã chế biến bằng cách nướng, hoặc tái mù tạc sẽ nghe vị ngọt của cầu gai thấm sâu dạ dày.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được một hương vị béo bùi, thơm mùi biển khơi của cầu gai và đều khen ngon, lạ. Ngồi trên tàu du lịch hứng gió biển ào ạt thổi vào, thưởng thức hương vị cầu gai thì không gì bằng.
Trước đây, cầu gai rất nhiều và rất rẻ nhưng khoảng 5 năm nay, cầu gai đã khẳng định giá trị của nó. Chúng xuất hiện ngày càng nhiều trên bàn tiệc của khách dã ngoại. Tùy địa điểm du lịch, giá mỗi con cầu gai đã được chế biến dao động từ 15.000 đồng - 25.000 đồng/con.

Vậy có thể nói Phú Quốc không chỉ có rừng xanh biển bạc bao la, mà còn có nhiều loại ẩm thực hấp dẫn, không riêng gì cầu gai(nhím biển), mà còn có các đặc sản khách nh ghẹ Hàm Ninh. nấm chàm, hải sâm, tiết canh cua, ốc hương, …và còn nhiều điều hấp dẫn hơn thế, hãy đồng hành cùng GrandViet Tour ngay hôm nay đến với tour du lịch Phú Quốc để có cơ hội trải nghiệm những điều thú vị này nhé.

Các tin khác

Trải nghiệm một mùa du lịch Sapa

Trải nghiệm một mùa du lịch Sapa

Sapa nơi ẩn chứa bao điều kì diệu, với những điểm đến tuyệt đẹp, những ẩm thực hấp, những lễ hội văn hóa độc đáo, với người dân thân thiện mến khách. Nếu bạn đi Sapa vào mùa du lịch bạn sẽ bắt gặp một khung cảnh bao la giữa cao nguyên ngút ngàn mây tinh mơ buổi sớm, trập trùng những ruộng bậc thang mùa nước đổ và sống động những thước vải thổ cẩm, Sapa luôn mang vẻ đẹp tinh khôi như muốn níu giữ bước chân lữ khách.
Chi tiết
Nên đi du lịch Đà Lạt vào tháng mấy mùa nào đẹp và hoa hoa nở rộ

Nên đi du lịch Đà Lạt vào tháng mấy mùa nào đẹp và hoa hoa nở rộ

Đà Lạt một thành phố mờ sương, với những điểm du lịch nổi tiếng, những tiếng thông reo, tiếng chim kêu thánh thót, tiếng thác đổ ầm ầm, một âm thanh tự nhiên mà không nơi nào có được. Tuy nhiên du lịch Đà Lạt vào tháng mấy đẹp nhất, và mùa nào có nhiều hoa nở rộ, ngược lại không nên đi du lịch Đà Lạt vào tháng mấy trong năm…thì lại là câu hỏi của mọi du khách. Vậy để đáp ưng nhu cầu của du khách, GrandViet Tour sẽ chia sẻ đến các bạn những kinh nghiệm du lịch Đà Lạt ngay bên dưới này nhé.
Chi tiết
Những ngôi chùa là điểm check in lý tưởng nhất Bangkok

Những ngôi chùa là điểm check in lý tưởng nhất Bangkok

Du lịch Thái Lan - Chùa Wat Arun ngôi chùa nổi tiếng ở  Bangkok được xem là một trong những ngôi chùa linh thiêng nhất ở Bangkok, không chỉ vị trí nằm cạnh bờ sông mà còn được thiết kế sang trọng, khách biệt với những ngôi chùa khác mà bạn có thể đến thăm ở Bangkok. Chùa Wat Arun (hay còn gọi là chùa Bình Minh) được tạo thành từ những ngọn tháp tô màu và đứng trên mặt nước được du khách chọn lơaj làm điểm check in lý tưởng nhất khi đi du lịch Bangkok, Thái Lan.
Chi tiết
Đi du lịch Phú Quốc nên ở những đâu

Đi du lịch Phú Quốc nên ở những đâu

Bạn đang có dự định đi du lịch Phú Quốc mùa hè những lại phân vân đi du lịch Phú Quốc nên ở những đâu, khách sạn như thế nào? Vừa đệp mà vẫn tiết kiệm được chi phí . Vậy để đáp ứng nhu cầu của du khách GrandViet tour sẽ chia sẻ đến các bạn những kinh nghiệm du lịch Phú Quốc từ A đến Z như đi Phú Quốc ăn những gì, ở những đâu, chơi những gì? Vừa tiết kiệm nhưng vẫn không kém phần lãng mạn.
Chi tiết