Số 8 Nguyễn Chí Thanh - Ba Đình - Hà Nội
HOTLINE
0904 332 078 (Giờ HC)
0904 196 969 (Zalo/Viber)
Tìm kiếm tour
Nơi khởi hành
Điểm đến
Thời gian Tour
Khoảng giá
Tìm kiếm
LeftAdv

Cá lóc nướng cuốn lá sen non đặc sản Vĩnh Long

Nếu có dịp bạn hãy đặt chân đến Vĩnh Long nơi không chỉ nổi tiếng với những danh thắng tuyệt đẹp, hay những vườn cây trái trĩu quả, mà đến đây bạn còn có dịp thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn trong đó không thể không nhắc đến món cá lóc cuốn lá sen.

Thịt cá trắng nõn, thơm nức được cuốn trong lá sen non cùng với bún và các loại rau sống, chấm nước mắm me, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon nơi quê hương Nam Bộ.

Cá lóc hay (còn gọi là cá quả) thường có ở mọi nơi, nhưng cá lóc nướng lại là đặc sản của Niềm nam bộ, nhất là cá lóc nướng đã trở thành món ăn dân dã. Nhất là những cá lóc nướng cuốn cùng với lá sen non mang lại một hương vị không thể cưỡng nổi, là món ăn bạn phải thử nếu có dịp về Quê Nhà Mekong (Vĩnh Long).
 
Tuy cũng là món cá lóc nướng cuốn với rau nhưng mỗi vùng lại mang một hương vị khác nhau bởi sự khéo léo của đầu bếp và sự đa dạng của các loại rau ăn kèm, sẽ mang đến cho thực khách những hương vị đậm đà của ẩm thực Miền Nam.
Theo các bậc cao niên nơi đây thì cách chế biến món cá lóc tương đối dễ. Cá lóc còn tươi được rửa sạch, sơ chế, bỏ mật cá rồi lấy muối hạt rửa lại, để cho ráo nước. Nhằm khử mùi tanh, đầu bếp thường dùng một cây sả tươi luồn thẳng từ miệng cá xuống dưới thân rồi đem nướng sẽ mang lại vị thơm ngon nức tiếng.

Bên cạnh nước mắm me ngon, lá sen được chọn để cuốn cá lóc phải là những lá non vừa nhô lên mặt nước, hai mép lá cuốn tròn vào giữa nên rất tươi ngon. Đây là đặc sản của đồng bằng Nam Bộ.

Khi ăn, gỡ miếng thịt cá trắng nõn, thơm nức kèm với chút bún và các loại rau sống cuốn cùng với lá sen non, chấm với nước mắm me sền sệt. Trộn lẫn vị chan chát, nhân nhẩn của lá sen non hòa quyện với vị thơm của cá lóc và vị thanh của me sống, vị cay của ớt, vị ngọt của đường và thơm nồng của tỏi trong nước chấm cứ quyện lại nơi đầu lưỡi. mang lại hượng vị thơm ngon tự nhiên của miền sông nước.
Có thể nói món cá lóc nướng trui không chỉ là món ăn đơn thuần mà trong đó còn có cả cái hồn của đất, cái tình của con người Nam bộ.

Vậy nếu có dịp đi du lịch Miền Nam bạn hãy thưởng thực món cá lóc nướng để cảm nhận được hương vị thơm ngon của miền Nam Bộ, ngoài ra nơi đây còn hút khách bằng những danh thắng tuyệt đẹp những vườ cây trái trĩu quả.

Các tin khác

Những cung đường thơ mộng ở Tây Nguyên hút khách

Những cung đường thơ mộng ở Tây Nguyên hút khách

Tây Nguyên nơi có khung cảnh hùng vĩ cùng những cung đường đầy thơ mộng như muốn thôi thúc bước chân lữ khách đến với Tây Nguyên. Với những cung đường hoa sứ, cung đường hoa dã quỳ nở rộ hay cung đường dẫn lên đồi chè Gia Lai,... chắc chắn sẽ làm cho du khách không khỏi trầm trồ thán phục đến ngỡ ngàng trước sự tuyệt diệu giữa đại ngàn.
Chi tiết
Vẻ đẹp đồi mâm xôi mùa vàng Mù Cang Chải

Vẻ đẹp đồi mâm xôi mùa vàng Mù Cang Chải

Mù Cang Chải mùa lúa chín tràn ngập sắc vàng lộng lẫy, trông xa như một tấm áo mới, với các điểm ngắm tuyệt đẹp trong mùa vàng Mù Cang Chải, phải kể đến đồi mâm xôi ở La Pán Tẩn được mệnh danh là ngọn đồi đẹp nhất vùng núi Tây Bắc.
Chi tiết
Sapa vẻ đẹp từ thiên nhiên

Sapa vẻ đẹp từ thiên nhiên

Sapa một thành phố tuy không rộng như các thành phố khác nhưng lại ẩn giấu bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Phong cảnh thiên nhiên như hòa quện vào nhau tạo nên một bức tranh tuyệt mỹ, một bức tranh vùng cao với những núi non trùng điệp một thị trấn cổ kính được tìm thấy trong màn sương lạnh mới kỳ diệu làm sao.
Chi tiết
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp nơi cao nguyên đá

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp nơi cao nguyên đá

Hà Giang nơi không chỉ mang đến cho du khách vẻ đẹp của mùa hoa  tam giác mạch, mà đến đây du khách còn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những nét đẹp đặc trưng riêng của cao nguyên đá.
Chi tiết